DRUVAN UTÖKAR SORTIMENTET OCH VIDGAR VYERNA ....
inte lika långt som man skulle kunna tro. Via oss kommer och går leveranser av mat
och kryddor, med nya spännande smaker och traditioner som har kommit för att stanna,
även i vårt svenska kök ...
Druvans nya matlagningsbalsamico är utmärkta smaksättare för sås, kött, soppa, desserter....
De finns i smakerna Cognac, Champagne, Granatäpple och Fikon. Det är spännande alternativ
till vanlig balsamvinäger och piffar upp vilken maträtt som helst! Häll i en skvätt och smaka av!
vinägrett är två goda, smakrika nyheter.
De passar lika bra till köttbiteneller till fisken
som till salladen!
Båda vinägretterna är baserade på rapsolja,
som innehåller en mycket låg andel mättat fett
och är rikt på Omega-3.
är utmärkt till att smaksätta både såser och
grytor, men sätter också lite extra piff på
vinägretten. Några matskedari ett glas kallt
vatten är lika uppfriskande som nyttigt.
RELISH – Sund och smakrik
Relish är ett samlingsnamn för smaksättare gjorda på grönsaker, t ex paprika, tomat,
aubergine eller bönor som fått koka ihop till en fyllig smaksättning. Ibland är den slät och
ibland finns det bitar i den. Gemensamt är en fyllig konsistens. De är även sunda eftersom
de innehåller lite fett och socker. Relish kan användas som färdigt tillbehör eller som
smaksättning i grytor och köttfärssås. Många använder också relish som kall sås utrörd
i crème fraiche, eller matlagningsyoghurt. Ett tillbehör som erbjuder variationsmöjligheter.
rostad paprika som passar utmärkt som
smaksättare i varm mat.
kan användas både som tillbehör eller
som smaksättare.
Lagrad balsamico har en mjuk och
intensiv smak och extra lagrad
balsamico
som är lagrad på ekfat i minst två år
har en
robust smak som ger en fin balans mellan
sött och syrligt.
Varmpressad
rapsolja är en naturligt
pressad
rapsolja med mild naturlig smak.
Den är utmärkt till
bakning, stekning och vinägretter.
Varmpressad rapsolja med
smak av smör
är perfekt till stekning
och mycket bra till bakning.
Varmpressad rapsolja med smak
av provensalska örter passar utmärkt
till vinägretter,
wokning, stekning och marinader.
Bulgur och Couscous blir allt populärare alternativ till ris, pasta eller potatis. De är goda
och nyttiga och erbjuder en enkel och snabb tillagning. Bulgur har sitt ursprung i Främre
Asien där det har varit ett baslivsmedel under lång tid. Det framställs genom att hela
durumvetekorn skalas, kokas, torkas och krossas. Couscous kommer ursprungligen från
Nordafrika och anses där som vanlig husmanskost. Couscousgrynen framställs av förkokt
durumvete som först malts till mjöl och blandats till en deg som formats och kokats.
Smakrikt och snabbt – Kamut och Dinkel
Dinkel och Kamut har på kort tid blivit uppmärksammade som alternativ till mer
välkända spannmål. Couscous är för många en självklarhet i matlagningen genom sin
snabba tillagning och goda smak. Druvan kombinerar nu dessa positiva egenskaper
i de ekologiska nyheterna Kamut Couscous och Dinkel Couscous, som båda
innehåller rikligt med fullkorn.
Myten om Kamut berättar att några korn hittades i en egyptisk gravkammare under
andra världskriget. Via en vän fördes kornen till Montana i Nordamerika, där de började
odlas. För över 5000 år sedan var Kamut det vanligaste sädesslaget i Egypten.
Kornet är större än ett vanligt vetekorn och har en speciell smöraktig smak. Hela kornet
tar upp till 40 minuter att tillaga men med couscous tekniken kan man nu få Kamut på
bordet på 5 minuter.
Dinkel odlades redan på stenåldern i Skandinavien och uppskattas av fler och fler
även idag. Koktiden för det hela kornet är lång och därför erbjuder Dinkel Couscous
en enkel och tidsbesparande genväg till denna goda nötaktiga smak som blivit så populär.
Grovsiktad couscous
är
en nyhet från Druvan som erbjuder en
couscous som är större än
klassisk couscous
och därför ger ett matigare och saftigare
resultat. Vid tillverkningen siktas grynen
grövre en klassisk couscous.
Hel Bulgur
är
en nyhet från Druvan som skiljer sig
från tidigare sortiment
genom att durumvete
kornen inte har krossats vid tillverkningen.
Resultatet
blir ett gryn i storleken av ett
riskorn. Hel Bulgur är matigt och
saftigt
och erbjuder samma breda användnings-
område som klassisk
bulgur.
Druvan Couscous kokpåse är klassisk couscous i en bekväm förpackning om 5 påsar. Varje påse
räcker till 1-2 portioner. Enkelt, snabbt och bekvämt. Ingen kladdig kastrull och couscous klar på
2 minuter. Utmärkt för dig som bara vill göra en portion hemma eller på jobbet.
Ajvar
Relish är
en smakrik och fyllig sås från Balkan gjord på grillad
paprika med inslag
av aubergine. Du har kanske sett TV-kockar använda
det, eller läst om det i olika
recept. Druvan har i flera år
haft Ajvar Relish i sitt sortiment och fler och fler inser vilket
brett
användningsområde produkten har. Ajvar Relish passar bra till
en köttbit, korv eller
hamburgare. Enkelt förhöjer man
smaken i köttfärser eller grytor med Ajvar Relish.
Nu utökar Druvan sortimentet med nyheterna Ajvar
Relish vitlök och Ajvar Relish oliv.
Smakerna förhöjer Ajvar Relish ytterligare
och passar precis som originalet bra både
som tillbehör eller
som smaksättning i matlagningen. Ajvar Relish brukar kallas för
Medelhavets ketchup men den stora fördelen att det endast innehåller
5% socker.
En lätt grovkornig senap med sötma,
som är perfekt till korv och grillat.
Praktisk förpackning, som kan användas
både i köket och på utflykten.
En användbar sås till både skaldjur,
lax och kallskuret, som passar såväl
vardag som fest. Med sin låga fetthalt
på endast 9 %, är det en produkt för dig,
som vill äta lite lättare och ändå bibehålla
den goda smaken. Varför inte prova på
skinkbaguetten nästa gång?