2001-03-23 DRUVAN STÖDJER
FORSKNING KRING ÖVERVIKT OCH DIABETES
FÖR DRYGT 1 MILJON KRONOR
Hjärta 2000 och erhåller 50.000:-.
Det är ju allmänt känt att glädjen och skrattet
har en läkande effekt och är något som varje
människa behöver säger Sonne Larsson.
Det är därför vi instiftat det medicinska priset
Druvans Varma Hjärta och Eva Rydberg är en
varm glädjespridare som verkligen gjort sig
förtjänt av priset.
I år ger det stiftelseägda företaget bort
Druvan-priser på sammanlagt 1,1 miljoner kr
under Guldnatten den 30 mars i Malmö.
Druvan är mycket glada att nya forskningsrön
kunnat vetenskapligt visa fördelarna med att
dricka vinäger.
Om man dricker lite vinäger i samband med
måltiden så sänks blodsockertillväxten och
detta gör det lättare att hålla vikten och
undvika att få diabetes. Då övervikt och
diabetes orsakar många människor stort
lidande, har vi beslutat att stödja olika typer
av forskning inom detta område, säger
Sonne Larsson, VD för Druvan.
I USA är nästan hälften av den vuxna
befolkningen så överviktiga att de riskerar
att få diabetes och detta måste med alla
medel förhindras i Sverige.
Druvan-pristagarna 2000
forskare personliga stöd till sin
forskning vid universiteten för
1.050.000:-
Alla forskare är garanterade 150.000:-.
Doktorand Sebastian Barg
avd fysiologiska vetenskaper vid
Lunds Universitet
Professor Cecilia Holm Wallenberg
avd för molekylär cellbiologis vid
Lunds Universitet
MD leg läk Anders Forslund
Inst för medicinska vetenskaper, nutrition
vid Uppsala Universitet
Dr Cornelia Witthöft
Inst för livsmedelsvetenskap
vid Lantbruksuniversitetet i Uppsala
Nominerade till Druvans Guldpris 2000
Institutionen för medicinska vetenskaper,
nutrition, Uppsala Universitet.
En ökande del av befolkningen i västvärlden
har oregelbunden arbetstid. Skiftesarbete
innebär ofta negativa konsekvenser för
hälsan med bl a försämrade blodfettsvärden,
ökad risk för åldersdiabetes och övervikt
samt en större risk för olyckor p g a trötthet.
En bättre kunskap om hur dygnsrytmen och
matens sammansättning påverkar ämnes-
omsättningen och prestationen, är betydelse-
full för att kunna ge praktiska råd och
förebyggande hälsovård till skiftesarbetare.
Anders forskning kan leda till att minska
risken för skiftesarbetare att utveckla
övervikt, högt blodtryck, hjärt- och kärl-
sjukdomar och diabetes samt minska risken
att de p g a trötthet begår misstag som kan
leda till olycksfall.
Institutionen CMB, Lunds Universitet.
Fett – på gott och ont! Nya forsknings-
resultat visar att det Langerhanska öarna
måste innehålla en viss – lagom – mängd
fett för att frisätta insulin normalt. För hög
fetthalt leder till minskad insulinfrisättning
och utveckling av diabetes. Projektet syftar
till att sätta upp ett metabolismlab i vilket
fettmetabolismen i de insulinproducerande
cellerna kan studeras och under normala
respektive diabetiska betingelser. Projektet
kan leda fram till ökad förståelse för hur
åldersdiabetes utvecklas samt skapa
förutsättningar att förebygga och behandla
denna folksjukdom.
Institutionen för livsmedelsvetenskap,
SLU Uppsala
I detta projekt vill man ta fram validerade
data på halter och former av livsmedlens
folater i råvaror och processade livsmedel
samt undersöka folaternas biotillgänglighet
i humanförsök baserade på ileostomi-
modellen. Resultaten skall användas för att
värdera olika livsmedel som folatkällor,
kunskap som kan läggas till grund för
utveckling av livsmedel med specifika
hälsofördelar, s k functional foods.
Sjukdomar som projektet kan påverka är
missbildningar hos foster, särskilt
ryggmärgsbråck, blodbrist, hjärt-
kärlsjukdomar och kanske även demens
och kognitiva funktioner hos äldre.
Frågor besvaras av Sonne Larsson,VD Dr PersFood
AB
Tel 070-7444632, 0413-160 40 Fax 0413-609 24
Tillbaka till pressreleaserna